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『ちとせや』の「とろ~り生?チーズタルト」食べた [洋菓子]

『ちとせや』は札幌市の隣、江別市の洋菓子屋さんです。

最近は全国の物産展にも出展しているようです。

今回いただいたものは、売れ筋ランキング1位の
「とろ~り生?チーズタルト&カマンベールチーズケーキ」
の「とろ~り生?チーズタルト」の方です。

1個281円
『ちとせや』の「とろ~り生?チーズタルト」01
『ちとせや』の「とろ~り生?チーズタルト」01 posted by (C)mry311

タルト生地はサクサクしています。
そのタルトにやわらかいふんわりしたチーズクリームが
乗せられています。
『ちとせや』の「とろ~り生?チーズタルト」02
『ちとせや』の「とろ~り生?チーズタルト」02 posted by (C)mry311

チーズクリームはクリームチーズが使われています。
クリームは甘さが控えめでかなり酸味が強いです。
甘さ控えな分、酸味が際立っているというのかもしれません。

クリームはふんわりとろけるようにやわらかいです。
『ちとせや』の「とろ~り生?チーズタルト」03
『ちとせや』の「とろ~り生?チーズタルト」03 posted by (C)mry311

見た目も味もきのとやベイクの「焼きたてチーズタルト」に
似ていると思いました。

酸味が強いところまで似ています。

きのとやベイクの記事は、↓
『きのとやベイク』の「焼きたてチーズタルト」食べた|お菓子大好き!お菓子日記 
です。

最近こんな感じの見た目と味のチーズタルトが流行りなのでしょうか。
全国中を探したら似たようなものたくさんありそうです。

原材料の生クリーム、バター、小麦粉のアタマに
北海道産がついています。
北海道産生クリーム、北海道産バター、北海道産小麦粉

北海道産も最近色々なところで
よくみかける接頭辞です。

北海道産の乳製品や小麦粉、小豆などは
お菓子向きの素材ということなのでしょうか。

『ちとせや』の「とろ~り生?チーズタルト」
おいしかったです。
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