お菓子日記

蜜漬の栗の入った洋風なお菓子です。
栗が甘くてしっとりしていておいしいです。
外側のスポンジケーキもしっとりです。
ラム酒やブランデーがはいっているようで、香りが良いです。
アルコールは飛んでしまっているようです。

ボリュームがあって食べ応えがあります。

【六花亭】のホームページ：
http://www.rokkatei.co.jp/

新聞の広告で万作を見かけて食べたくなりました。
以前は桃山だったような気がします。
これは、白餡とさつまいものお菓子でした。
白餡とさつまいもを混ぜてつくっているようで、
どこがどうというのはありません。
中も外も全部白餡とさつまいもの味です。
ラム酒が入っていてちょっと洋風な仕上がりです。

六花亭の白餡が好きなので、はまってしまいそうです。

【六花亭】のホームページ：
http://www.rokkatei.co.jp/

マカロンのようなブッセのようなダッグワースのようなお菓子です。
ちょっともちっとして、サクッとしています。

味は、ピンクが、リコリス、ストロベリー
茶色っぽいのが、キャラメル、チョコ、ラズベリー
です。

リコリスは、苦手だったのですが、これは、
クリームの甘さと香ばしさがちょうどよくて、
食べやすかったです。

ラズベリーは、あまりすっぱくなくて
おいしかったです。

【デザート・サーカス】のホームページ：
http://www.dessertcirkus.jp/

☆ショートブレッド

☆メレンゲ